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On débite les carcasses

Location: Iceland

Tout le monde est de la partie, chacun à son poste!

Les enfants sur le sous-vide, à tour de rôle

Et sur le séchage de la viande marinée

Je débite les grosses pièces et sépare les morceaux

Anouk supervise le hachage de la viande

Et enfin, préparation des boyaux pour la saucisse

Pendant que Gwen désosse. Vidir, pendant ce temps, gère le nettoyage et le rangement des congels!

Celle là je l'aime bien!!! Ca sent bon la bergerie pur jus!



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Les enfants sur le sous-vide, à tour de rôle

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Et sur le séchage de la viande marinée

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Anouk supervise le hachage de la viande

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Je débite les grosses pièces et sépare les morceaux

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Pendant que Gwen désosse. Vidir, pendant ce temps, gère le nettoyage et le rangement des congels!

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Et enfin, préparation des boyaux pour la saucisse

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Celle là je l'aime bien!!! Ca sent bon la bergerie pur jus!